Tuğberk TUNÇYÜREK

Merhaba ben Tuğberk Tunçyürek. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Tarımsal biyoteknoloji bölümü 3. Sınıf öğrencisiyim. İlgi alanlarım; bitki ıslahı, moleküler biyoteknoloji, tarımsal bilimler ve bitki biyolojisidir. Farklı bir alan olarak da edebiyat ve resim ile ilgileniyorum.

wheat, field, sunset-2391348.jpg

Akuaponik Nedir?

2022-2023, Türkçe İçerik / /

Akuaponik, doğal bir ekosistemi taklit eden kontrollü bir ekosistemde balık yetiştiriciliği anlamına gelen “aquaculture” ile topraksız ürün yetiştirmek anlamına gelen “hydroponics” kelimelerinin birleşiminden oluşturulmuştur1. Hidroponik sistemleri ile benzerlik gösterir. Ancak arasındaki fark hidroponik sistemlerinde balık yerine mineral besin çözümleri bulunur. Ve düzenli bir şekilde takviye yapmak gerekebilir. Akuaponik sistemlerinde ise böyle bir uygulamaya gerek yoktur. […]

Akuaponik Nedir? Read More »

tomato, healthy, health-2556426.jpg

Genetiği Değiştirilmiş Yeni Bir Domates: Mor Domates

2022-2023, Türkçe İçerik / /

Antosiyaninler, antioksidan etkiye sahip ve bitkilerde bulunabilen pigmentlerdir. Flavonoid adı verilen bileşiklerin sınıfına aittirler. Domatesler ise flavonoid antioksidanlarını yükseltmek ve genetik geliştirme için mükemmel bir hedef bitki türüdür. Flavonoidler suda çözünebilen antioksidanlar olabilirken, sıradan domateslerdeki ana antioksidan olan likopen, yağda çözünen bir moleküldür. Bu sebeple her iki antioksidanın da domateste bulunabilmesi için genetik çalışmalar yapılmıştır.

Genetiği Değiştirilmiş Yeni Bir Domates: Mor Domates Read More »

Karotenoidlerin İnsan Sağlığına Faydaları

2021-2022, Türkçe İçerik / /

Karotenoidlerin insanlardaki fizyolojik, biyokimyasal ve farmakolojik işlevi bitki ve mikroorganizmalardakinden farklıdır. Özellikle geçen yirmi yılda karotenoidlerce zengin beslenmenin prostat büyümesi, katarakt oluşumunun engellenmesi, kalp-damar hastalıklarının önlenmesi ve/veya sağaltımı ile Alzheimer ve Parkinson gibi nörolojik bozukluklardaki önemi giderek artmaktadır2. Karotenoidler, bitkiler ve bazı fotosentetik canlı olan mikroorganizmalarda (algler, mantarlar ve bazı bakteriler) bulunan bir pigmenttir1. 600

Karotenoidlerin İnsan Sağlığına Faydaları Read More »