Arı Poleninin İnsan Sağlığına Faydaları

Çiçekli bitkiler; çanak yaprak, taç yaprak, dişi ve erkek organlarından oluşur. Erkek organlar (stamen); filament ve anterlerden meydana gelir. Polenler, anterlerin üzerinde bulunan polen keseciklerinde gelişimlerini tamamlarlar. Anterlerin açılması ile serbest hale gelirler ve tozlaşmayı sağlarlar¹.

Görsel 1: Çiçek kısımları.
Görsel 2: Çiçek kısımları.

Polen, 21 günlük bal arıları tarafından toplanır. Larvaların gelişimi için gerekli olan protein ihtiyacı karşılanır. Sadece larvalar için değil, genç işçi arıların da gerekli besin kaynağıdır. Arı kolonisinin arı sütü üretimi toplanan bu polenlerle yapılır. Polen toplanan çiçeğe göre farklı renk ve şekillerde olabilir. Polenlerin bitkiden bitkiye farklılık göstermesi içindeki kimyasalların da farklı olmasına neden olur. Ortalama olarak bir polenin, yaklaşık %25’i, en az 18 amino asit içeren proteinden oluşur. Buna ek olarak, polende; çeşitli vitaminler, 28 farklı mineral, 11 enzim ya da koenzim, 14 yağ asidi, 11 karbonhidrat ve hormon bulunmaktadır. Kalorisi düşüktür. Larvasının beslenmesi için çok önemli olan B vitaminlerince zengin ( B1, B2, B3, B5, B6) olduğu ve vitamin C,A,E, karotenoidler, folik asit, rutin, biotin, niasin, riboflavin, hGH (insan büyüme hormonu) ve gonadotropin içerdiği saptanmıştır¹.

Arı poleni; çiçek poleni, nektar, enzimler, bal, balmumu ve arı salgılarından oluşan bir karışımdır².Arının topladığı polen, rüzgar ile yayılan bitki poleniyle karıştırılmamalıdır. Anemofili olarak da adlandırılan bitki polenleri hafiftir. Bu özelliklerinden dolayı havada daha kolay asılı kalırlar ve alerjiye neden olabilirler. Arıların topladığı polen ise daha ağır ve yapışkandır. Nadiren alerji semptomları göstermektedir.

Günlük 15 gram (yaklaşık bir çorba kaşığı) polen, yetişkin bir insan vücudu için gerekli minimum amino asit ihtiyacını karşıladığı tespit edilmiştir. Protein içeriği bakımından polen 2. sırada yer almaktadır.

Arı poleninin hamileler ve emziren anneler tarafından kullanılması pek tavsiye edilmez. Çünkü arı poleni rahmin kasılmasını uyarabilir ve bu hamileler için büyük bir tehlikeye yol açabilir. Arı poleninin bebeği nasıl etkileyeceği konusunda henüz yeterli bilgi bulunmamaktadır. Alerjik reaksiyonlara da yol açabilir. Bu sebeple emziren anneler için de tehlikelidir⁶.

Arı poleninin insan sağlığına faydaları

Arı poleninin insan sağlığına faydaları şöyledir:

  • Prostat hastalarında kullanılır.
  • Antioksidan bileşenleri sayesinde düzenli kullanıldığında vücudu yeniler, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Enerji verici özelliğiyle yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına yardımcı olur.
  • Soğuk algınlığı ve ülser gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.
  • İştah düzenleyici olarak kullanılır.
  • Hücre yenileyici özelliğe sahiptir.
  • Doğal çinko içeriği ile kemiklerin, saçın, tırnakların, cildin sağlığını arttırıcı etkisi vardır.
  • Sıcak basmaları gibi menopoz semptomlarını hafifletir.
  • Karaciğer işlevini arttırır ve toksik maddelere karşı korur.
  • Bazı zararlı bakterileri öldürme gücüne sahiptir.
  • Yaraların kapanmasında etkilidir.
  • Anti-kanser özellikler gösterir.
  • Demir, kalsiyum ve fosfor gibi maddelerin geri emilimini ve vücuttaki kullanımını arttırarak düzenli bir metabolizma sağlar ve hızlandırır 3-6.

Kaynaklar:

  1. https://web.archive.org/web/20200206134504/http://www.tab.org.tr/polen  Erişim tarihi 19 Mayıs 2022
  2. https://salpinshop.com/makaleler/ari-poleninin-insan-sagligina-faydalari Erişim tarihi 19 Mayıs 2022
  3. https://www.florence.com.tr/polen Erişim tarihi 19 Mayıs 2022
  4. https://www.saglik.org.tr/post/ari-poleninin-sagliga-11-faydasi Erişim tarihi 19 Mayıs 2022
  5. https://web.archive.org/web/20200206133001/https://www.egricayir.com/tr/blog-detay/polen-nedir-yas-polen-nasil-elde-edilir Erişim tarihi 19 Mayıs 2022
  6. https://www.florence.com.tr/polen#:~:text=Ar%C4%B1%20poleni%2C%20v%C3%BCcudu%20serbest%20radikallerin,hastal%C4%B1%C4%9F%C4%B1na%20dair%20risk%20fakt%C3%B6rlerini%20d%C3%BC%C5%9F%C3%BCr%C3%BCr. Erişim tarihi 19 Mayıs 2022

Görsel Kaynaklar:

  1. http://www.biyolojiportali.com/konu-anlatimi/12/25/bitkilerde-eseyli-ureme-ve-cimlenme Erişim tarihi 19 Mayıs 2022
  2. http://www.biyolojiportali.com/konu-anlatimi/12/25/bitkilerde-eseyli-ureme-ve-cimlenme Erişim tarihi 19 Mayıs 2022

Denetleyen: Beril GÜREL

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir